World Food Clock : il cibo nel mondo, secondo per secondo
World Food Clock è un orologio virtuale che misura il ritmo a cui il cibo è prodotto, le energie consumate e le risorse sprecate in tutti i paesi del mondo.
Periurbano, quando non è più città ma non è ancora rurale
Ci riallacciamo al precedente post su cosa sia rurale (ruralechi) per continuare nella definizione dei territori in un ottica meno economica e più sociale. Quei territori posti a ridosso dell’agglomerazione densa e del continuum urbanizzato prendono il nome di "fasce periurbane", ovvero, quelle fasce di territorio dove la città e…
Sabato a Roma ospiti dei Pranzi Carbonari al quartiere Quadraro
Sabato 12 aprile 2013 Rural Hub è ospite di uno dei tre Pranzi Carbonari organizzati dall’associazione The Soul Food a Roma nel quartiere Quadraro.
Un’arnia open source per salvare le api
Open Source Beehives, un’arnia open source scaricabile e stampabile che può essere dotato di tecnologia smart per raccogliere dati crowdsourcing sulle api.
Dieci progetti di orti urbani a Boston
Da tetti a lotti abbandonati, dai cortili delle scuole alle serre, nella città di Boston stanno nascendo fattorie ed orti urbani.
Laboratorio di riconoscimento di erbe spontanee commestibili e officinali con tramando di riti arcaici
A Salerno dal 30 marzo/1aprile corso di riconoscimento di erbe spontanee commestibili e officinali con tramando di riti arcaici con Sonia Maria Baldoni.
L’impatto della finanza nella catena agroalimentare – Infografica
La distanza tra produzione e consumo nella catena agroalimentare è stata aumentata dalla globalizzazione indebolendo l’anello debole della catena.
Numeri ed effetti del consumo mondiale di carne
The Meat Atlas, un nuovo report prodotto dalla Heinrich Böll Foundation, evidenzia gli effetti dell’aumento del consumo mondiale di carne.
L’Ecuador investe sui piccoli agricoltori per migliorare la produzione di grano nazionale
L’Ecuador nel 2012 ha avviato l’Emprendimiento Estratégico de Trigo un programma mirato all’aumento della produzione di grano nazionale per i piccoli agricoltori.
Hot Bread Kitchen: a New York una panetteria laboratorio per i pani tradizionali
Nel quartiere di Spanish Harlem nel cuore di New York City le donne immigrate si svegliano all’alba per accendere i forni di Hot Bread Kitchen.
