Urban Co-operative Farm, il progetto Ruokaosuuskunta
[di Yvan Scognamiglio] A #Campdigrano si è discusso molto delle pratiche innovative di coinvolgimento (locale e iperlocale) dei consumatori, attraverso sistemi di produzione e commercializzazione che vadano oltre l’esperienza dei gruppi di acquisto solidale (GAS). Le realtà di CSA - Community Supported Agricolture, rappresentano una possibilità concreta di conoscere…
